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Création : 02/05/2010 à 09:01 Mise à jour : 24/09/2014 à 12:58

#Vendredis du Vin # 46 : Syrah la Grande !

#Vendredis du Vin # 46 : Syrah la Grande ! Syrah Si, Syrah No, Syrah Léone !
 
 
Désolé, mais je n'aime pas dame syrah.


Je ne suis donc pas « syraphile ».

Et pourtant elle est bel et bien là qui me nargue. Je la trouve envahissante, mondialiste, comparable au Cabernet Sauvignon que l'on voit associé à toutes les sauces, de la Toscane au Bordelais, de l'Argentine à l'Australie.

Je ne l'aime pas, mais elle plaît. Alors... Alors, elle semble malgré tout vouloir s'accrocher coûte que coûte à mon humble palais vu que je sors ses cuvées dans presque toutes les dégustations
à l'aveugle de vins du Sud. Hier encore elle m'est apparue, resplendissante dans certaines cuvées de Costières de Nîmes. N'empêche, je cherche à la fuir... et c'est pourtant elle qui me rattrape.
#Vendredis du Vin # 46 : Syrah la Grande ! Marlène Soria, reine de la Syrah. Photo©MichelSmith

Je la déteste cette Syrah, or elle est pleine et entière responsable de l'un des plus grands vins du Languedoc, un de ceux que j'estime le plus.
Je veux parler de la Syrah Léone du Domaine Peyre Rose dont la notoriété dépasse nos frontières. Monté de toutes pièces par la passionaria de la Syrah, Marlène Soria, une fille qui n'accorde aucune concession pour que ses vins chéris soient de la fête bachique, le domaine couvre une trentaine d'hectares sur le plateau aride des Peyrals où la roche calcaire affleure à 200 mètres d'altitude. La cuvée mythique la plus spectaculaire de Marlène est sans nul doute sa Léone millésime 1992 où la garrigue s'exprime encore de nos jours de manière spectaculaire. Après, ceux qui ont la chance d'avoir saisi 1994, 1995, 1998, ne le regretteront jamais. Le vin pavane et se fait encore plus grandiose en carafe. Et je passe volontairement sous silence l'autre vin de Marlène, le Clos des Cistes, pour la simple et bonne raison qu'avec 20 % de grenache il n'est pas « pur » Syrah.
#Vendredis du Vin # 46 : Syrah la Grande !
L'ami Marc Médevielle savoure la Syrah Léone. Photo©MichelSmith
Marlène, qui commercialise toujours ses vins à un prix relativement élevé (36 € départ cave il y a près de dix ans !), peut désormais offrir plusieurs millésimes à ses adorateurs. Et on peut dire que tout ce qu'elle gagne est réinvesti dans le vignoble et dans la cave, l'une des mieux équipée du Languedoc. Tout ça par amour pour la Syrah !
                                                                                                                     Michel Smith
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#Posté le vendredi 25 mai 2012 17:59

Modifié le samedi 26 mai 2012 02:57

VENDREDIS DU VIN # 45 : L'ART OU LE VIN ?

L'ART OU LE VIN... FAUT-IL VRAIMENT CHOISIR ?
VENDREDIS DU VIN # 45 : L'ART OU LE VIN ?VENDREDIS DU VIN # 45 : L'ART OU LE VIN ?
Ah qu'elle me complique la vie, la Véro ! Disserter sur l'art ou le cochon alors que j'ai mille et une choses à faire et que je suis coincé dans un motel de bord de route squatté par une équipe de bruyants rugbymen, n'est certes pas chose aisée. Car s'il est vrai qu'une andouillette finement parfumée à l'échalote et savamment tirée à la ficelle puisse être considérée comme de l'art (un peu de provoc ne nuit point) au même titre qu'un boudin aux oignons primé à la prestigieuse foire de Mortagne-au-Perche, j'ai du mal à regarder le vin comme une œuvre d'art à la manière d'un opéra de Puccini, d'une estampe d'Antoni Tapiès ou d'un poème de François Villon comme celui qu'il dédie à la grosse Margot et que je vous invite à visiter ici même.
VENDREDIS DU VIN # 45 : L'ART OU LE VIN ?
Si j'aime contempler le croisillon nord du transept de la cathédrale de Bayeux dans son fenestrage du XIIIème siècle, autant que je me délecte des couchers de soleil qui illuminent l'église romane Sainte-Radegonde de Talmont-sur-Gironde parmi les bouquets de roses trémières, si je supporte jusqu'à m'en rassasier les odeurs de Venise loin du Pont des Soupirs, autant que celles de Marseille ou de La Havane, est-ce que j'éprouve les mêmes vertiges en posant mon nez sur un Brunello di Montalcino, un Pommard Les Boucherottes, un Beaune Les Épenotes ou encore un Vallon d'Henri Milan ? Non, à mes yeux du moins, le vin n'est pas de l'art. Il est aliment, simple produit de la terre parfois magnifié avec adresse par celui ou celle qui a su comprendre son intrinsèque vérité. Lorsque par hasard, il est transformé en œuvre d'art, ce n'est que du factice, un attrape gogo pour collectionneurs bling bling amateur de Rolex, de Ferrari Berlinetta, de sac Vuitton acheté en Asie ou de carré Hermès. C'est le vin chic et cher que l'on met sur un piédestal avant de le ranger dans une vitrine blindée. Dans ce cas, l'art du vin a plusieurs noms : Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut-Brion, Margaux et cie pour peu que l'on cite ceux de notre beau pays où l'on est prompt à aller s'héberger en Suisse  ou en Belgique par peur du fisc. 
VENDREDIS DU VIN # 45 : L'ART OU LE VIN ?
L'art ou le vin ? S'il faut choisir, je bois volontiers les deux. Mais il faut dans ce cas être seul et non en bande. Seul dans un fauteuil confortable face à un bon cigare. Alors je bois la trompette Miles Davis ou le piano d'Amahd Jamal en fermant les yeux et en sirotant mon Banyuls ou mon Jerez. Faut-il y voir de l'art là-dedans ? Franchement, je n'en sais rien et je m'en fiche un peu. Et puis qu'entend-t-on par « art » ? Le musée ? Le vin n'y a pas sa place, à mon avis. L'architecture ? Peut-être au travers de certains chais de milliardaires. Il n'y a que dans un paysage où probablement l'on pourrait s'arrêter et contempler un peu à l'image de ton Pic de Vissou, Véro. Mais là ce sont les vignes qui inspirent les peintres et font voyager le poète. Et la vigne, ce n'est pas encore le vin....

Michel Smith
 
Tags : art, vins, vendredis du vin
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#Posté le dimanche 29 avril 2012 02:17

Modifié le dimanche 29 avril 2012 12:19

Tellement vrai !

à écouter sans modération...

Tags : élections, Elections Présidentielles 2012, front national, Marine Le Pen, anne roumanoff
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#Posté le mardi 24 avril 2012 03:05

CIRCONSTANCES ÉLECTORALES

Si vous aimez le vin vrai et le Carignan de soirée électorale, je vous recommande Les Sabots d'Hélène d'Alban et Hélène Michel, vignerons des Corbières que voici :
CIRCONSTANCES ÉLECTORALES
Tags : vote, VOTEZ ! ♥, elections présidentielles 2012, Corbières
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#Posté le dimanche 22 avril 2012 07:30

Étranges étrangers ...

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La peste blonde revient. La voilà qui sème sa petite graine de haine au fil des radios, des télés et des journaux, à l'ombre de nos clochers, du drapeau et d'une statue équestre. Liberté d'expression disent-ils. En cette période électorale, comme il y a 5 ans, comme il y a 13 ans, bref, comme toujours, comme avant son père et ses mentors de la vieille droite française - la vieille honte -, peste brune, peste blonde, là voilà qui revient sans que cela ne change quoi que ce soit dans nos bonnes et moins bonnes habitudes.
Alors, il y a mon pote, Prévert, Jacques, la Gauloise au bec et le verbe juste qui nous rappelle ces visages furtifs que certains ne veulent plus voir. Il vient comme à la rescousse.
Étrange, la vie...Étrange, non ? Relisez donc "étranges étrangers" et ne laissez pas le racisme, le populisme, le manichéisme et l'obscurantisme mariner sournoisement dans nos villes et nos campagnes.
Relisez Jacques Prévert ! C'est un ordre !

Kabyles de la Chapelle et des quais de Javel
hommes de pays loin
cobayes des colonies
doux petits musiciens
soleils adolescents de la porte d'Italie
Boumians de la porte de Saint-Ouen
Apatrides d'Aubervilliers
brûleurs des grandes ordures de la ville de Paris
ébouillanteurs des bêtes trouvées mortes sur pied
au beau milieu des rues
Tunisiens de Grenelle
embauchés débauchés
manoeuvres désoeuvrés
Polaks du Marais du Temple des Rosiers
Cordonniers de Cordoue soutiers de Barcelone
pêcheurs des Baléares ou du cap Finistère
rescapés de Franco
et déportés de France et de Navarre
pour avoir défendu en souvenir de la vôtre
la liberté des autres
Esclaves noirs de Fréjus
tiraillés et parqués
au bord d'une petite mer
où peu vous vous baignez
Esclaves noirs de Fréjus
qui évoquez chaque soir
dans les locaux disciplinaires
avec une vieille boite de cigares
et quelques bouts de fil de fer
tous les échos de vos villages
tous les oiseaux de vos forêts
et ne venez dans la capitale
que pour fêter au pas cadencé
la prise de la Bastille le quatorze juillet
Enfants du Sénégal
dépatriés expatriés et naturalisés
Enfants indochinois
jongleurs aux innocents couteaux
qui vendiez autrefois aux terrasses des cafés
de jolis dragons d'or faits de papier plié
Enfants trop tôt grandis et si vite en allés
qui dormez aujourd'hui de retour au pays
le visage dans la terre
et des hommes incendiaires labourant vos rizières
On vous a renvoyé
la monnaie de vos papiers dorés
on vous a retourné
vos petits couteaux dans le dos
Étranges étrangers
Vous êtes de la ville
vous êtes de sa vie
même si mal en vivez
même si vous en mourez.

Jacques Prévert
Tags : poésie, amour, respect, L'Autre ..., VOTEZ ! ♥, étrangers, France, Patrie, élections, Prévert
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#Posté le jeudi 12 avril 2012 05:14

Ses archives (90)

  • #VendredisduVin # 44 : Des grands crus en Muscadet, mais qui l’eut cru ? ven. 30 mars 2012
  • Vendredis du Vin # 43 : Le Vin Présidentiel ven. 24 février 2012
  • Je trinque à Claude ! jeu. 09 février 2012
  • Vendredi du Vin # 42 : Voyage au pays des Enfants Sauvages jeu. 26 janvier 2012
  • Quelques figures de # Millésime Bio 2012 # jeu. 26 janvier 2012
  • VENDREDIS DU VIN # 41 : LES BULLES DE MARIAGE ven. 25 novembre 2011
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